Lo sapevi?

• Recenti fonti hanno stimato che il 91% delle donne potrebbe non avere un apporto sufficiente di ferro dalla propria dieta.¹

• Durante la gravidanza, il bambino assorbe ferro dalla madre, tanto che il fabbisogno di ferro nella donna aumenta quasi del triplo nell'ultimo trimestre.

• La carenza di ferro può limitare le prestazioni fisiche, ridurre la produttività lavorativa e compromettere i processi cognitivi/di pensiero.

• Nei bambini, la carenza di ferro porta ad un abbassamento dello sviluppo mentale e dell'attenzione, senso di sconforto e aumento di paura e tensione.

• I periodi di rapida crescita richiedono più ferro. Tra i 6 e i 12 mesi di età, il peso del bambino si triplica e il contenuto di ferro raddoppia. Tra 1 e 6 anni, il fabbisogno di ferro subisce un ulteriore raddoppio. Anche nell'adolescenza il fabbisogno è alto.

• Coloro che soffrono di problemi gastrointestinali sono più soggetti alla carenza di ferro. 

• Gli anziani sono soggetti alla carenza di ferro a causa della minor produzione di acido gastrico e della limitata assunzione di cibo.

• Chi svolge regolarmente attività fisica intensa può richiedere fino al 30% di ferro in più.

• Il ferro è un elemento nutritivo chiave nella sintesi della melatonina e serotonina.

• Le sedi di trasporto del ferro nel tratto intestinale delle donne sono quattro volte più attive che negli uomini.

• Un'integrazione di alte dosi di ferro allo stato puro riduce l'assorbimento di zinco.

¹ The National Diet & Nutrition Survey: adults aged 19 to 64 years (2003). Ricerca condotta dalla Social Survey Division in Gran Bretagna per conto della Food Standards Agency e del Dipartimento Sanitario.

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